Galletas de Mantequilla de Maní

Hola! Hoy día les traemos una de nuestras galletas favoritas de mantequilla de maní! Además de ser buenazas, son muy fáciles de hacer y con ingredientes super accesibles así que nada de excusas!!

Ingredientes

- 1/2 taza de mantequilla de maní

- 1/2 taza de panela

- 1 taza de "harina" de avena

- 1/4 de taza de agua

- 1 cdta de vainilla

Preparación

1. Precalentar horno a 350 grados C y preparar una bandeja con papel manteca.

2. En un bowl, mezclar la mantequilla de maní con la panela y la vainilla.

3. Luego, agregar la "harina" de avena y mezclar. Para esta se debe de agregar la avena en una licuadora/procesador y licuar hasta que se vuelva un polvo.

4. Finalmente agregar el agua y mezclar bien. La masa es seca, por lo que debería juntarse al presionarla con los dedos.

5. Ahora, agarrar un poco de la masa y ponerla en la bandeja. Luego, con un tenedor presionar la masa y hacer la forma de un "michi".

6. Hornear por 12 minutos y dejar enfriar! Este último paso es súper importante (aunque queramos comerlas al instante) ya que ayudará a que las galletas tomen la forma adecuada.