Sandwich// Hummus+ Palta

A nosotras nos encanta preparar nuestra comida; sin embargo, tenemos esos días en los que nos da flojera invertir un montón de tiempo en cocinar algo o simplemente llegamos después de un largo día de clases y queremos una solución rápida. Es por esto, que en este post les enseñaremos como hacer un sandwich simple, rápido y nutritivo!

Antes de comenzar, como siempre, queremos darles un poco de información acerca de lo que utilizamos. La base de todo esto es el pan de centeno. No solo es riquísimo (nosotras nos preparamos tres o cuatro panes para cada una), sino que también contiene mucha fibra ayudándonos a eliminar toxinas. Luego, tenemos el hummus. Este es a base de garbanzos y algunos de sus beneficios son los siguientes: es alto en proteína, calcio, hierro, y entre otros. Finalmente tenemos la palta, una de nuestras comidas FAVORITAS! Ademas, son buenísimas debido a su contenido de grasas sanas como omega 3. Estas son las estrellas de este sandwich, y si quieren saber como hacerlo sigan leyendo!

Ingredientes

- Pan de centeno (nosotras los conseguimos en la panadería de Wong)

- Hummus (sabor: el clásico/estándar)

- 3 hojas de lechuga italiana

- Germinado de alfafa

- 1 zanahoria pequeña

- 1/4 de palta

- 1 tomate

- 1 limón

- Sal y Pimienta

Preparación:

1. Meter el pan integral al horno hasta que quede caliente y crocante.

2. Untar hummus al gusto en la base del pan. No tengan miedo de usar mucho, sean generosos!

3. Colocar la lechuga lavada encima del hummus. Cortar la zanahoria a lo juliana y el tomate en finas rodajas. 4. Luego, armar su sandwich.

5. Finalmente, exprimir el limón y agregar sal y pimienta al gusto.

8. Listo, ahora solo queda disfrutar!