Nana Ice Cream// 'El de la Estación'

El día de hoy, les tenemos una de las recetas más esperadas, la de "Nana Ice Cream"! Estamos súper emocionadas en compartirla con todos ustedes ya que siempre recibimos preguntas en como hacerlo y la verdad es que es más fácil de lo que muchos piensan.

Nos encanta este plato por distintas razones. Una de ellas es por su versatilidad, ya que puedes acomodarlo a lo que se te antoje, ya sea refrescante como la maracuyá o algo más goloso como chocolate con mantequilla de maní. Otra razón, es que debido a la base (el plátano), uno se termina sintiendo ligero, pero con energía y más que satisfecho.

En este caso, les traemos uno que combina lo dulce y lo ácido, pero estén atentos que pronto pondremos otros utilizando ingredientes diferentes pero igual de ricos!

Ingredientes

- 2 plátanos maduros

- 1/2 taza fresas

- 1/4 taza arándanos

- 1/4 taza frambuesas

- 1 maracuyá *Todas las frutas deben estar congeladas

Toppings:

- Nueces

- Granola

- Coco Rallado

- Chía

- +Fruta!

Preparación

1. Esta receta empieza la noche anterior o mínimo 5 horas antes previa la preparación, ya que toda la fruta usada (plátano, fresas, arándanos, frambuesas, maracuyá), tiene que estar congelada. Tip: Al congelar el plátano, recomendamos cortarlo en rodajas para facilitar el siguiente paso.

2. Ahora, usando un procesador de alimentos o una batidora de mano, vas a procesar toda la fruta hasta que esta se mezcle por completo. De vez en cuando, limpia los lados de tu procesador para conseguir todos los pedazos de fruta que quedan. Esto puede demorar un par de minutos. La textura que buscas es una cremosa y espesa, tal como la del helado!

3. Luego, transfieres todo a un bowl, le pones los toppings que más desees (se creativo).

4. A disfrutar!